En tus tostadas, en tu ensalada o en tus pastas, el queso crema combina muy bien con cualquier comida y le da un toque deliciosamente cremoso. Aunque existen muchos tipos de queso crema en el mercado, no hay nada mejor que el queso crema hecho con amor. Además de estar delicioso, también es muy fácil de preparar y se puede preparar solo con leche, yogur y jugo de limón. En este artículo te contamos una estupenda receta con la que podrás preparar fácilmente tu queso crema casero y darles envidia a todos tus amigos.

¿Te encanta el queso pero nunca tuviste el valor de prepararlo en casa por miedo a perdértelo? No te preocupes, no hay nada más fácil que hacer tu propio queso crema en casa. Aquí tienes una receta súper fácil que te convertirá en la estrella de la fiesta del aperitivo con solo 3 ingredientes.

Por qué el requesón es bueno para usted:

● Una auténtica fuente inagotable de proteínas

Probablemente hayas notado que los fanáticos del culturismo tienden a consumir mucho queso crema, ¡y hay una razón para ello! El queso crema contiene hasta un 36% de proteína, que es vital para el cuerpo ya que reconstruye nuestras células y produce anticuerpos que nos protegen de las enfermedades.

● Una valiosa fuente de calcio.

Si bien se sabe que la leche es rica en este valioso mineral, el queso crema también destaca por su contenido de calcio. Al consumir queso crema, no sólo proteges y fortaleces tus huesos, sino también tus dientes.

● Un aliado para perder peso

El queso crema es muy recomendado por dietistas y nutricionistas a quienes quieren perder algunos kilos, ya que aporta al organismo valiosos nutrientes y da sensación de saciedad sin hacer ganar peso. Además, su delicioso sabor satisface los antojos y evita que te desvíes de ellos.

● Una guarnición versátil

Desde el desayuno hasta la cena, desde las meriendas hasta los aperitivos, el queso crema es un excelente acompañante de todas tus comidas y puede utilizarse para preparar una variedad de platos exquisitos y ricos en nutrientes.

● Es fácil de preparar en casa.

Una gran ventaja del queso crema es que puedes prepararlo fácilmente en casa, teniendo la garantía de un snack 100% natural y la alegría de haber elaborado tu propio queso.

Haz tu propio queso crema con sólo 3 ingredientes:

Los ingredientes:
● Un litro de leche de oveja;

● Un yogur natural orgánico sin azúcar;

● Medio limón de origen ecológico.

También existe una versión vegana de esta receta. Lo único que necesitas hacer es sustituir la leche por una mezcla de leche de coco y leche de almendras y el yogur por cápsulas de probióticos.

los utensilios
● 1 metro de gasa de algodón hidrofílica (que se puede encontrar en las farmacias);

● 1 voz;

● 1 formulario.

Preparación:
● Comience calentando la leche en una cacerola a fuego lento durante 15 minutos sin que hierva;

● Mientras se calienta la leche, exprime el jugo de medio limón usando un exprimidor de cítricos (si tienes uno) o un tenedor;

● Pasados ​​los 15 minutos, retira la leche del fuego y añade poco a poco el yogur natural y el zumo de limón;
● Revuelva durante unos segundos y luego deje reposar la mezcla durante al menos 3 horas;

● Pasadas las 3 horas, toma la gasa de algodón y dóblala sobre sí misma varias veces antes de colocarla en una olla o recipiente.

● Cuela la mezcla a través de la gasa para que el suero entre en la olla y quede sólo la parte cuajada. No dudes en exprimirlo bien para que todo el suero entre en la sartén.

● Coloque su gasa de algodón con la parte coagulada en otro recipiente y colóquela en el refrigerador con un peso encima durante al menos 30 minutos; ● Luego saque la estopilla de algodón y ábrala para sazonar el queso con sal si es necesario. Luego colócalo en la forma que prefieras. ● Vuelve a poner el queso en el molde en el frigorífico durante 8 horas más y ¡listo!