Cultivar cucamelones, también conocidos como pepinillos amargos mexicanos o melones ratón, en casa es una experiencia deliciosa y gratificante. Estas pequeñas frutas parecidas a una sandía tienen un sabor parecido al de los pepinos con un toque cítrico y son bastante fáciles de cultivar. Aquí tienes una guía completa que te ayudará a cultivar cucamelones en tu propio jardín.
un plato con semillas de cucamelones
- Elegir las condiciones adecuadas
Temperatura: Los cucamelones prosperan en condiciones cálidas y prefieren temperaturas de alrededor de 70 °F (21 °C).
Suelo: opte por un suelo con buen drenaje y un lugar soleado para plantar. - Plantación
Momento: comience a sembrar en el interior en climas más fríos, alrededor de 4 a 6 semanas antes de la fecha de la última helada.
Profundidad: Plante semillas entre un cuarto y media pulgada de profundidad. - Cuidado y mantenimiento
Riego: Mantenga la tierra constantemente húmeda.
Luz solar: asegúrese de que reciban suficiente luz solar.
Recorte: controle el tamaño de las enredaderas recortándolas si crecen demasiado.
Fertilización: Aplique fertilizante vegetal cada dos semanas una vez que comiencen a crecer.
Control de plagas: Protéjalo de plagas como los escarabajos del pepino utilizando cubiertas para hileras, trampas adhesivas o aceite de neem. - Apoyando a las vides
Proporcione apoyo con un enrejado o una cerca de alambre para mantener la fruta alejada del suelo y evitar que se pudra. - Cosecha
una caja de cucamelones cosechados
Elija cucamelones cuando alcancen el tamaño de una uva y sean de color verde brillante para mantener el mejor sabor.
La cosecha regular fomenta una mayor fructificación.
Almacenamiento y conservación
Guárdelos en el refrigerador durante 5 a 7 días o déjelos en vinagre para conservarlos por más tiempo, similar a los pepinos.
Ahorro de semillas
Recolecte las semillas de los cucamelones demasiado maduros, fermente en agua durante un par de días, enjuague, seque y almacene.
Disfrutando de tus cucamelones
Consúmelos frescos, en ensaladas, encurtidos, en salsas o incluso infundidos en licores para obtener un sabor único.
una ensalada de cucamelones
Adapte estas pautas para adaptarlas a las condiciones climáticas y del suelo locales para un crecimiento óptimo. ¡Con estos consejos, podrás cultivar cucamelones fácilmente y saborear estas extravagantes y sabrosas frutas de tu propio jardín!